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山東省煙草生產(chǎn)歷史悠久, 煙草種植是煙區(qū)農(nóng)民重要的收入來源, 煙葉生產(chǎn)是全省卷煙產(chǎn)業(yè)重要的原料。山東省的煙區(qū)較為穩(wěn)固, 主要分布在濰坊、臨沂、日照、淄博、青島、萊蕪的26個縣 (市、區(qū)) , 2017年全省宜煙耕地面積1096萬畝, 年種煙面積55萬畝左右, 煙葉收購計劃140萬擔(dān)左右, 是全國煙葉主產(chǎn)區(qū)之一。預(yù)計到2020年煙葉種植規(guī)模穩(wěn)定在30萬畝左右, 收購量90萬擔(dān)左右 (參見《山東省煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 (2014—2020年) 》http://www.sdny.gov.cn/snyw/fzgh/201402/t20140218＿617537.html) 。構(gòu)建煙草生產(chǎn)供應(yīng)鏈現(xiàn)代化倉儲物流體系是山東煙草行業(yè)“十三五”期間重要任務(wù)?！渡綎|省煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 (2014—2020年) 》和2016年山東省人民政府《關(guān)于山東省煙葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級實施方案 (2016—2020年) 的批復(fù)》中都指出要“推進生產(chǎn)方式現(xiàn)代化”, 在煙草生產(chǎn)中應(yīng)“構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系?！?

山東省煙草種植、加工、銷售端倉儲物流技術(shù)水平較低。山東省煙草產(chǎn)業(yè)總體上建立了計劃種植、專賣專營的完整穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系, 煙草種植農(nóng)戶人數(shù)穩(wěn)定, 戶均種植面積40畝, 合作社體量發(fā)展健康, 為山東煙草現(xiàn)代化倉儲物流體系發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。“十二五”以來, 山東煙草生產(chǎn)、加工技術(shù)有了長足的進步, 但是供應(yīng)鏈物流技術(shù)水平總體還較低。根據(jù)統(tǒng)計2017年山東煙草采收環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)覆蓋率僅為12%, 設(shè)施設(shè)備綜合利用率和投入產(chǎn)出率較低, 設(shè)施綜合利用收入占家庭經(jīng)濟收入0.07% (參見《山東省煙葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級實施方案 (2016—2020年) 》, 山東省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)站。http://www.sdny.gov.cn/zwgk/zfxxgk/jcgk/201612t20161219＿628175.html) 。大多數(shù)煙草加工端倉儲設(shè)備較為陳舊, 僅濰坊、青島、臨沂、東營、濟南等地建有現(xiàn)代化倉庫, 但是即使在這些技術(shù)相對發(fā)達的地區(qū), 依然有部分煙草復(fù)烤企業(yè)的倉儲設(shè)備還處于20年前的水平。

山東省煙草種植、加工、銷售端倉儲物流技術(shù)發(fā)展不均衡性突出。山東煙草種植物流技術(shù)水平較低, 配送銷售物流技術(shù)水平較高。煙農(nóng)在種煙時把收獲的煙草暫存在烤房中, 缺乏現(xiàn)代化保存技術(shù)和設(shè)備, 煙葉腐爛變質(zhì)損耗較多, 導(dǎo)致部分地區(qū)種煙比較效益優(yōu)勢并不明顯, 影響了山東煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。就區(qū)域而言, 濰坊、濟南、泰安、青島、臨沂等物流技術(shù)較發(fā)達地區(qū)和部分欠發(fā)達地區(qū)并存, 煙草種植和初加工部分, 倉儲技術(shù)落后帶來煙草貨損嚴重, 工作效率不高, 技術(shù)改造滯后與設(shè)備改造成本上升并存的現(xiàn)象。

山東省煙草倉儲物流供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)不完善。在煙草物流供應(yīng)鏈中, 山東煙草倉儲物流技術(shù)前端差后端優(yōu);種植端差配送端優(yōu)。煙草物流供應(yīng)鏈構(gòu)建不完善, 煙草種植主要依靠煙農(nóng)完成, 加工主要由煙草公司下屬的復(fù)烤、加工企業(yè)完成, 產(chǎn)品銷售則由各地?zé)煵莨矩撠?zé), 物流供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)缺失, 沒有形成統(tǒng)一無縫高效銜接。煙草物流供應(yīng)鏈合作松散, 技術(shù)改造局限于單個公司內(nèi)部, 煙草種植、加工、銷售整個鏈條技術(shù)較差。

煙草產(chǎn)品其制作過程大致要經(jīng)過煙葉初烤、打葉復(fù)烤、煙葉發(fā)酵、卷煙配方、卷煙制絲、煙支制卷、卷煙包裝七個大項的生產(chǎn)工藝流程。在這個流程的前端煙葉初烤、打葉復(fù)烤、煙葉發(fā)酵三個階段煙草倉儲損耗較大, “農(nóng)戶+企業(yè)”和“農(nóng)業(yè)合作社+企業(yè)”的煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用運作模式是目前最為科學(xué)的形式。“農(nóng)企合作”物流運作模式可以實現(xiàn)煙草產(chǎn)品高效率低成本流通和附加價值增值, 實現(xiàn)強農(nóng)惠農(nóng)的戰(zhàn)略目標, 推動山東煙草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

構(gòu)建“農(nóng)企合作”倉儲物流運作模式是農(nóng)民以家庭為基本單位或者以合作社為基本單位與專業(yè)的煙草物流公司在煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)流通的全鏈過程中合作, 通過現(xiàn)代化的倉儲物流服務(wù)整合松散、單一的煙草產(chǎn)品流通, 提升技術(shù)水平, 減低煙草物流成本, 提高物流服務(wù)質(zhì)量和效率?！稗r(nóng)企合作”倉儲物流運作模式覆蓋煙草種植、收購、加工、分銷全過程, 整合煙草原材料、在制品、產(chǎn)成品的倉儲物流服務(wù)環(huán)節(jié)。

“農(nóng)企合作”煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)運作模式依據(jù)山東煙草生產(chǎn)的現(xiàn)狀來構(gòu)筑。該模式分為區(qū)域和地方兩大模塊, 在區(qū)域物流模塊成立由山東煙草精益物流有限公司為主體的物流服務(wù)企業(yè), 該公司由現(xiàn)隸屬于山東煙草專賣局 (公司) 的物流處改制, 性質(zhì)屬于獨立經(jīng)營的控股子公司或全資子公司, 主要任務(wù)是整合各地物流資源和設(shè)備, 分離生產(chǎn)和物流流程, 銷售和物流流程, 由該物流公司負責(zé)全省煙草物流業(yè)務(wù)。在地方物流模塊, 主要通過購買第三方物流服務(wù)和合作社自建專業(yè)物流兩種方式進行。山東全省現(xiàn)有種煙鄉(xiāng) (鎮(zhèn)) 180個, 種煙村3232個, 煙農(nóng)1.72萬戶, 合作社32家, 農(nóng)戶與合作社可以和物流企業(yè)、煙草加工企業(yè)對接, 由企業(yè)為農(nóng)戶提供現(xiàn)代倉儲技術(shù)改造, 提高煙草種植收益。政府采取措施鼓勵農(nóng)戶組成規(guī)模加大的煙草種植專業(yè)合作社, 集中進行現(xiàn)代倉儲技術(shù)改造。

構(gòu)建這樣兩層的煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)運作模式可以完全利用現(xiàn)有的山東煙草專賣系統(tǒng)的物流基礎(chǔ), 保證生產(chǎn)的特許經(jīng)營特性, 同時有利于發(fā)揮現(xiàn)代倉儲物流的作用, 就近整合物流資源, 減少重復(fù)建設(shè), 提升技術(shù)水平。在區(qū)域物流中有一個節(jié)點物流企業(yè)和相關(guān)煙農(nóng)與合作社對接, 通過聚合點 (CPI) 企業(yè)的發(fā)展帶動煙草倉儲物流技術(shù)水平的提升和管理協(xié)調(diào)能力的進步。該模式逐漸消化物流層級, 減少質(zhì)量低下, 技術(shù)水平落后的物流操作層級, 加強生產(chǎn)規(guī)模較大的普通農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社的基本物流技術(shù)水平。

黨的十九大報告中明確表述我國要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略, 加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。煙草產(chǎn)業(yè)是涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、現(xiàn)代輕工業(yè)、快銷品行業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè), 必須以六產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展的觀念推動煙草產(chǎn)業(yè)4.0階段的實現(xiàn)?！稗r(nóng)企合作”煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)運作平臺是這一大戰(zhàn)略下的一個有力切入口。通過營造有利發(fā)展環(huán)境, 制定傾向性政策條件, 整合涉煙各領(lǐng)域的倉儲資源, 加強軟硬件建設(shè), 完全可以在5年以內(nèi)實現(xiàn)山東煙草倉儲物流的水平提升。

首先, 營造良好的煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)體系建設(shè)的宏觀環(huán)境。政府應(yīng)該為煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)平臺的構(gòu)建給出相應(yīng)的引導(dǎo), 營造良好的煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)體系的宏觀環(huán)境。

其次, 整合涉煙各領(lǐng)域的倉儲資源。煙葉生產(chǎn)設(shè)計種植農(nóng)戶、煙草收購企業(yè)、初烤、復(fù)烤加工企業(yè)等多個環(huán)節(jié)資源, 相對而言普通煙農(nóng)倉儲建設(shè)能力較差, 需要供應(yīng)鏈中下游企業(yè)提供支持, 政府和企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)資源。而煙草加工企業(yè)現(xiàn)代化倉儲技術(shù)開發(fā)資源較差, 需要政府、研究機構(gòu)、第三方物流企業(yè)提供技術(shù)開發(fā)資源支持。

加強軟硬件建設(shè), 搭建基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的煙草現(xiàn)代化倉儲物流技術(shù)平臺。引進先進的煙草現(xiàn)代化倉儲物流設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù), 在煙草集中倉儲中, 大量使用RFID技術(shù)和自動化倉庫。RFID是非接觸式自動識別技術(shù)的一種, 它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù), 識別工作無須人工干預(yù), 可工作于各種惡劣環(huán)境, 還可識別高速運動物體并可識別多個標簽, 操作快捷方便。自動化倉庫作為倉儲中一種新型的存儲技術(shù), 它是自動檢索和自動存儲系統(tǒng)。它是由貨架和配套的搬運系統(tǒng), 以及利用計算機來控制整個系統(tǒng)為主要目的。這樣就可以完成整個貨物大容量的存儲, 高效的流通過程, 來適應(yīng)社會化的生產(chǎn), 保存貨物原有的狀態(tài), 貨物的存放狀態(tài)來滿足倉儲系統(tǒng)的需要。

同時, 利用山東煙草研究院和第三方物流技術(shù)平臺的力量, 在煙草倉儲物流中充分使用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新興技術(shù)推動煙草產(chǎn)業(yè)4.0階段的到來。實現(xiàn)煙草科學(xué)化大田種植、科技化物流倉儲配送、物流流程在線化處理、倉儲過程智能化控制, 聚合點企業(yè)和煙草合作社物流流程精準化運行。通過倉儲物流現(xiàn)代化改造帶動整個煙草物流供應(yīng)鏈的再造, 在延伸至物流的運輸、配送、包裝、加工等環(huán)節(jié), 打造出山東煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技優(yōu)勢。